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Redacción Oficina de Comunicaciones

La jornada contó con 20 participantes entre niños, niñas y adolescentes provenientes del barrio Moravia de Medellín quienes, en compañía de sus padres, visitaron el campus de la universidad con el propósito de conocer las capacidades institucionales para la promoción de una alimentación consciente. 

“Desde la Facultad consideramos que promover el bienestar en todas las edades es esencial para el desarrollo sostenible, por lo cual, nos vinculamos con diferentes poblaciones utilizando el alimento como vínculo por medio de estrategias lúdicas de educación dirigidas a mejorar los conocimientos y las prácticas en alimentación y nutrición”, explicó Julieta Avendaño López, docente de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos.

Las actividades se desarrollaron en dos etapas. La primera consistió en una serie de juegos en torno a la nutrición, en los cuales los participantes tuvieron la oportunidad de aprender sobre los grupos de alimentos, sus beneficios y el balance que se debe tener en la alimentación.

El segundo momento fue llevado a cabo en los laboratorios de CESNUTRAl, el Centro de Estudios Avanzados en Nutrición y Alimentación de la Universidad, en donde los invitados disfrutaron de una actividad experiencial que consistió en la preparación de pizzas y galletas como posibilidad de combinar el disfrute de la alimentación con el equilibrio nutricional. Estas actividades fueron acompañadas por docentes y estudiantes del programa de Nutrición y Dietética como parte de su compromiso con la proyección social universitaria.

La fundación Service Leads to Purpose tiene como misión brindar herramientas para transformar la realidad de comunidades de bajos recursos y desarrollar soluciones a largo plazo para un futuro sostenible. La Universidad CES se vinculó a sus estrategias por medio de la orientación a las familias sobre cómo acceder a educación superior e inspirar a niños, niñas y adolescentes sobre todas las posibilidades que tienen al momento de crecer y convertirse en profesionales.