Según Pedro Escudero, conocido como el padre de la nutrición, una sana alimentación debe ser completa, equilibrada, suficiente y adecuada, en la emisión de hoy te explicamos en qué consiste cada una de estas características además de mencionar algunos mitos que existen alrededor de los alimentos y  nuevas opciones de alimentación, para esto contamos con la compañía de Sandra Ivone Pérez Sierra, docente de la Facultad de Nutrición y Dietética de nuestra Universidad CES.

Para conocer más sobre este tema, te invitamos a que ingreses en el link y escuches esta interesante entrevista.